Спаржа с лаймом и травами
Легкое, весеннее, вкусное и ароматное блюдо. Оливковое масло я использую настоянное на травах, оно придает блюдам приятный аромат. Лайм можно заменить на лимон, а вместо приготовления в духовке все можно обжарить на сковороде около 3-5 мин.
???????????
- 1 пучок спаржи
- 1 лайм
- 2 ст.л. листиков розмарина
- 1 ст.л. Листиков тимьяна
- соль, перец по вкусу
- чесночная пудра по вкусу
- 2 ст.л. оливкового масла
??????????
Половину лайма нарезать тонкими кружками и смешать со спаржой. Мелко порубить листики розмарина и добавить к спарже вместе с тимьяном. Выжать сок из оставшейся половины лайма, посолить, поперчить и посыпать чесночной пудрой, перемешать. Все выложить на противень, сверху сбрызнуть оливковым маслом. Разогреть духовку до 200'С и поставить спаржу на 7 мин., затем перевернуть спаржу на другую сторону и готовить еще 7 мин. Если спаржа не готова, то оставить еще на 3-5 мин. Сразу же подавать.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
